Deshuesado de Paleta de Cebo de Campo 50 o 75% Raza Ibérica - Rearcos – Jamones Rearcos

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Deshuesado de Paleta de Cebo de Campo 50 o 75% Raza Ibérica VADE
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Precio habitual
€82,50
Precio de venta
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DESCRIPCIÓN
La Paleta de Cebo de Campo
(antiguamente llamado como Recebo) es una de las mejores opciones para el consumo diario, ya que destaca su gran calidad a un precio muy ajustado. Proviene de cerdos Ibéricos cruzados criados en libertad, pero a diferencia del Bellota, estos cerdos si que pueden comer piensos y cereales naturales.

Nuestro experto jamonero selecciona cada pieza para garantizar la calidad y el punto óptimo de curación. Es muy importante seleccionar mucho estos productos y escoger solo proveedores de confianza, ya que en este tipo de productos puede haber grandes diferencias de calidad. 

El tiempo de curación de las paletas es entre 18 y 30 meses -aunque en ocasiones puede ser de más- en secaderos naturales 

SABOR
El sabor de una Paleta de cebo de campo Ibérico 50% o 75% VADE debe ser muy suave y delicado agradable al paladar, muy poco salado. la textura homogénea , poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. 

INGREDIENTES
Paleta de Cerdo Ibérico , sal marina, conservadores: (E-250)(E-252). Libre de Alérgenos. Sin Gluten. 

Valor energético e Información Nutricional 100gr.
Valor energético 264 kcal (1106 kj)
Grasas: 27 g
Grasas Saturadas: 12 g
Hidratos de carbono: 0,3 g
Azúcares: 0 g
Proteínas: 29 g
Sal: 3,6 g