DESCRIPCIÓN
Quizás el Jamón de Bellota 5 Jotas es uno de los jamones más conocidos y con más renombre de todos los jamones puros Ibéricos del mercado.
De igual manera, cada pieza es única y seleccionada por nuestro experto jamonero, para así garantizar que el producto que llegue a nuestro hogar esté en las condiciones óptimas para deleitarse con sus sabores y aromas únicos.
El tiempo de curación de los jamones es de 3 a 4 años, en secaderos naturales y solo lo ponemos a la venta cuando está realmente en su punto óptimo de curación.
MÉTODO DE CONSERVACIÓN
La pieza debe conservarse en un lugar fresco y seco, fuera del envoltorio o saco.
Una vez empezado lo ideal es no tardar más de 50 días en consumirlo, y cada vez que corte recomendamos cubrir el corte con unas lonchas finas de grasa limpia del mismo jamón para que al día siguiente el corte mantenga la misma jugosidad.
CONSEJO DE CONSUMO
Iniciar el consumo con la pezuña para para arriba, retirar la capa superficial (rancio o corteza) hasta llegar alcanzar el jamón y la grasa blanca o rosácea.
INGREDIENTES
Jamón de Cerdo Ibérico de Bellota, sal marina, antioxidante (E-301), corrector de acidez (E-331),conservadores: (E-252). Libre de Alérgenos. Sin Gluten
Valor energético e Información Nutricional 100gr.
Valor energético 321 kcal (1344 kj)
Grasas: 21 g
Grasas Saturadas: 7,5 g
Hidratos de carbono: 0 g
Azucares: 0 g
Proteínas: 33 g
Sal: 4,1 g